Last Updated on June 6, 2022 by The Health Master
आपने वजन कम करने के लिए कई तरह की डाइट के बारे में सुना होगा, उन्हें फॉलो भी किया होगा. यदि आपका वजन फिर भी कम नहीं हुआ है, तो आप कुछ दिनों के लिए नेगेटिव कैलोरी फूड्स का सेवन करके देखिए.
नेगेटिव कैलोरी फूड्स वजन कम करने में काफी कारगर साबित हो सकते हैं. अक्सर वजन बढ़ाने या घटाने के दौरान कैलोरी इनटेक पर मुख्य रूप से फोकस किया जाता है.
भोजन या शरीर के ऊत्तकों में जो ऊर्जा संग्रहित होती है, उसे कैलोरीज के तौर पर मापा जाता है. ऐसे में चाहे एक स्वस्थ शरीर बनाए रखना हो या फिर वजन कम करना हो, कैलोरी इनटेक पर ज़रूर ध्यान दिया जाता है, ताकि आप अधिक मात्रा में इसका सेवन ना करें.
कई बार कैलोरी बर्न करने के लिए हम अधिक शारीरिक एक्टिविटीज भी करते हैं, लेकिन कुछ ऐसे नेगेटिव कैलोरी वाले फूड्स भी होते हैं, जो वेट लॉस डाइट में आजकल बहुत ट्रेंड हैं.
इसका मतलब यह है कि नेगेटिव कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन शरीर में बिना कोई अतिरिक्त कैलोरी जोड़े इन्हें कम करती है.
क्या है नेगेटिव कैलोरी फूड्स
स्टाइल्सएटलाइफ डॉट कॉम में छपी एक रिपोर्ट के अनुसार, नेगेटिव कैलोरी फूड्स वह खाद्य पदार्थ या भोजन है, जो शरीर को कोई कैलोरी देने की बजाय प्रोसेस करने, पचाने और खाने के लिए आवश्यक होता है.
इन फूड्स के सेवन से वजन बढ़ता नहीं है, बल्कि धीरे-धीरे कम होता है, क्योंकि आप इनके सेवन से कोई भी कैलोरी इनटेक नहीं करते हैं. हालांकि, अभी इसका कोई वैज्ञानिक फैक्ट, तथ्य उपलब्ध नहीं है.
नेगेटिव कैलोरी फूड्स जो वजन घटाएं
बेरीज में नहीं होती कैलोरी
बेरीज जैसे ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, रैस्पबेरीज आदि में बेहद कम कैलोरी मौजूद होती है. इन सभी रंग-बिरंगी बेरीज आधा कप खाएं तो आपको मात्र 32 कैलोरी प्राप्त होगी.
इन फलो में ग्लाइसेमिक इंडेक्स, प्रोटीन की मात्रा कम होने के कारण ये नेगेटिव कैलोरी फूड्स में आती हैं. इनमें एंटीऑक्सीडेंट्स भी भरपूर मात्रा में होते हैं, जो कई तरह के कैंसर, शारीरिक समस्याओं को दूर करते हैं.
गाजर भी है लो कैलोरी फूड
गाजर में विटामिन ए की मात्रा भरपूर होती है, जो आंखों के लिए बेहद ज़रूरी होता है. यदि आप 100 ग्राम गाजर खाते हैं, तो आपको सिर्फ 19 कैलोरी मिलती है, जिस वजह से इसे वजन घटाने के लिए बेस्ट माना गया है.
साथ ही इसमें फाइबर अधिक होने के कारण यह देर तक पेट भरे होने का अहसास कराता है.
टमाटर खाने से भी वजन हो कम
टमाटर में फाइबर, विटामि सी, पोटैशियम, पानी की मात्रा काफी होती है और प्रत्येक 100 ग्राम टमाटर में मात्र 19 कैलोरी होती है. टमाटर के सेवन से स्किन कैंसर का जोखिम कम हो सकता है, क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन होता है.
तरबूज भी घटाए वजन
तरबूज गर्मी के मौसम में आप खूब खा सकते हैं, इसमें पानी सबसे अधिक होता है. साथ ही विटामिंस जैसे ए, बी6, सी, लाइकोपीन आदि होते हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं.
प्रत्येक 100 ग्राम तरबूज में मात्र 30 कैलोरी होती है, ऐसे में इसके सेवन से वजन बढ़ता नहीं है. यह गर्मी में शरीर को हाइड्रेटेड रखता है, ब्लड प्रेशर कंट्रोल करता है और दिल को स्वस्थ रखता है.
खीरा भी है एक नेगेटिव कैलोरी फूड
खीरा में पानी अधिक होता है, साथ ही कुछ आवश्यक मिनरल्स, विटामिंस भी होते हैं. प्रत्येक 100 ग्राम खीरा में 15 कैलोरी होती है.
इतना ही नहीं, इसमें डाइटरी फाइबर भी मौजूद होता है, जो डायबिटीज रोगियों और इर्रिटेबल बाउल सिंड्रोम में बेहद फायदेमंद होता है. आप खीरे का सेवन करके वजन को कंट्रोल कर सकते हैं.
सेब भी वजन करे कम
प्रत्येक 100 ग्राम सेब में लगभग 52 कैलोरी होती है. इस फल में विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट्स, फाइबर भरपूर होते हैं, जो इसे वजन कम करने के लिए परफेक्ट फल बनाते हैं.
सेब के नियमित सेवन से टाइप 2 डायबिटीज के होने की संभावना भी कम हो सकती है.
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